Laurent Miquel Solas Syrah/Grenache Reserve is een rode wijn uit de Languedoc waarin Syrah en Grenache centraal staat. De Reserve-stijl geeft meer textuur en lengte dan de eenvoudigste fruitgedreven wijnen.
De zonnige Languedoc zorgt voor rijp fruit, terwijl hoogte en koele nachten voldoende frisheid bewaren. De vinificatie en eventuele houtinvloed zijn bedoeld om Syrah en Grenache meer gelaagdheid te geven zonder het rasprofiel te verliezen.
De smaak draait om braam, kers, peper, mediterrane kruiden en zachte tannines. De wijn blijft droog en in balans, met een lange afdronk waarin fruit en zachte kruiden samenkomen.
Rode wijn met rijp fruit komt meestal beter tot zijn recht rond 15–17 °C dan op kamertemperatuur van een warme kamer. Een licht koel glas houdt het fruit sappig, maakt de kruiden preciezer en voorkomt dat alcohol of zachte zoetheid de structuur gaat overheersen.
Serveer bij gerechten die voldoende smaak hebben: vis of gevogelte voor de witte varianten, vlees en mediterrane gerechten voor de rode. Bekijk meer rode wijn, andere Franse wijnen en het assortiment van Laurent Miquel.
