Laurent Miquel Chardonnay is een toegankelijke Franse witte wijn uit de Languedoc. De wijn combineert rijp geel fruit met voldoende frisheid en blijft duidelijk lichter dan een zwaar houtgerijpte Chardonnay.
Het zonnige klimaat geeft gele appel, perzik en rijpe citrus. Koele nachten en zorgvuldige vinificatie helpen de zuren te bewaren. De focus ligt op zuiver Chardonnay-fruit en een soepele mondvulling.
De neus toont citroen, gele appel en perzik. In de mond is hij droog, rond en fruitig met zachte zuren. De afdronk is fris en licht romig.
Chardonnay laat vinificatie opvallend duidelijk zien. Bij deze stijl zorgen rijpe appel en steenfruit voor body, terwijl frisse zuren het glas levendig houden. Schenk rond 9–11 °C: te koud dempt het fruit, te warm maakt de ronde textuur sneller zwaar.
Serveer rond 9–11 °C bij kip, gegrilde vis, pasta met lichte roomsaus, salade of zachte kaas. Bekijk meer Franse witte wijn, andere witte wijn en Laurent Miquel.
