Laphroaig Select is bedoeld als een zachtere kennismaking met het onmiskenbare karakter van Laphroaig. De Islay whisky behoudt turfrook, zeelucht en het licht medicinale randje van het huis, maar combineert die met meer vanille, citrus en zoet fruit. Daardoor is Select toegankelijker dan de krachtigste rokerige bottelingen.
Voor Select worden whisky's uit verschillende caskinvloeden samengebracht om een uitgebalanceerd profiel te creëren. Ex-bourbonachtige vanille, zoetere fruittonen en Laphroaig's geturfde spirit vullen elkaar aan. De nadruk ligt op balans: de rook blijft duidelijk, maar geeft meer ruimte aan citrus en zachte eik dan in sommige andere single malt whisky van het huis.
De neus opent met turfrook, zeewier en citroen, gevolgd door vanille en een lichte zoetheid. In de mond is hij zachter dan Laphroaig 10, met citrus, mout, honingachtige tonen en milde peper. De afdronk is rokerig en licht zilt, maar relatief soepel en toegankelijk.
Drink puur of met een paar druppels water. Select is een goede eerste Laphroaig voor wie rook interessant vindt maar Quarter Cask of sterkere Islay-stijlen nog te intens verwacht. Bij eten past hij bij gerookte zalm, barbecue, oude kaas en geroosterde noten. Bekijk ook whisky, Islay whisky en Schotse whisky voor meer flessen in dezelfde stijl.
