Lafage Muscat de Rivesaltes is een aromatische dessertwijn uit het zonnige Roussillon. Muscatdruiven behouden opvallend veel van hun verse druiven- en bloesemaroma's in de wijn. Dat maakt deze stijl direct herkenbaar: zoet en expressief, maar dankzij citrusfrisheid en florale lift veel lichter van indruk dan een donkere, oxidatieve dessertwijn.
Muscat de Rivesaltes wordt gemaakt als Vin Doux Naturel. Tijdens de gisting wordt alcohol toegevoegd zodat de vergisting stopt en een deel van de natuurlijke druivensuiker behouden blijft. De Muscatdruif levert daardoor intense aroma's van verse druif, perzik en bloesem. De techniek bewaart zowel zoetheid als de levendige geur die Muscat zo aantrekkelijk maakt.
De neus is uitbundig met verse muskaatdruif, perzik, abrikoos, oranjebloesem en citroenschil. In de mond is de wijn volzoet maar fris, met sappig steenfruit en honingachtige tonen. De zuren zorgen dat het geheel niet zwaar wordt. De afdronk is lang en bloemig, met citrus en druif als frisse echo.
Serveer goed gekoeld rond 8–10 °C. Perfect bij fruitdesserts, tarte aux fruits, panna cotta, citroentaart, zachte blauwe kaas en desserts met perzik of abrikoos. Ook bij foie gras werkt de combinatie van zoet en fris sterk. Een klein glas is voldoende door de aromatische intensiteit. Bekijk ook dessertwijn en witte wijn voor meer flessen in dezelfde stijl.
