Knockando 21 years single malt whisky is een 21 jaar oude speyside single malt scotch whisky uit Speyside, Schotland. De stijl is fluweelzacht, rijk en complex en in geur en smaak staan vanille, eikenhout, rood fruit, hazelnoot, framboos en gedroogd fruit centraal.
In geur en smaak staan vanille, eikenhout, rood fruit, hazelnoot, framboos en gedroogd fruit centraal. Vanille, karamel en houttonen zorgen voor ronding en een warme indruk, waardoor de afdronk voller en zachter aanvoelt. Het fruit geeft frisheid en aromatische lift, zodat de zoetere of houtgerijpte tonen niet log worden.
De 21 Years krijgt volgens de producent een drievoudige rijpingsbenadering met bourbon- en sherryvaten, wat extra diepte en roodfruittonen geeft. De sherry-invloed brengt doorgaans meer donker fruit, specerijen en ronding, wat goed aansluit op het aanwezige mout- en houtkarakter.
Knockando 21 years single malt whisky komt goed tot zijn recht puur of met enkele druppels water. Puur proef je de volledige opbouw; enkele druppels water kunnen bij een krachtige botteling extra fruit, kruiden of rook openen. Bekijk ook andere whisky of vergelijk met single malt whisky en Speyside whisky.
