Irish Velvet Likeur is een romige irish-style likeur uit Ierland / Irish cream-stijl. De stijl is romig, zoet en zacht en in geur en smaak staan room, cacao, koffieachtige tonen en whiskeyachtige warmte centraal.
In geur en smaak staan room, cacao, koffieachtige tonen en whiskeyachtige warmte centraal. Donkere tonen van koffie, cacao of noten geven extra diepte en maken de smaak bijzonder geschikt voor een rustig after-dinnermoment. De zoetere kant blijft het aantrekkelijkst wanneer er voldoende kruidigheid, frisheid of alcoholwarmte tegenover staat; daardoor blijft de smaak levendig.
Een cream-likeur is een emulsie van roomachtige ingrediënten, suiker en alcohol; gekoeld serveren benadrukt de romige textuur. De romige textuur verzacht de alcohol en draagt smaken als cacao, koffie en vanille langer door.
Irish Velvet Likeur komt goed tot zijn recht met ijs, bij koffie of in dessertdranken. Koeling maakt de zoetheid strakker; iets minder koud komen fruit, koffie, kruiden of specerijen sterker naar voren. Bekijk ook likeuren of ontdek meer binnen gedistilleerd.
