Glen Moray Peated Classic is een Speyside single malt Scotch whisky uit Speyside, Schotland. Glen Moray Peated geeft een rokerige draai aan de doorgaans zachte en fruitige huisstijl van de distilleerderij. Het is daardoor een toegankelijke manier om turfrook te combineren met een lichter Speyside-profiel.
De eikenrijping behoudt vanille en fruit, terwijl geturfde mout rook, aarde en droge kruidigheid toevoegt. De rook is duidelijk, maar de whisky is niet bedoeld als een extreem medicinaal Islay-profiel.
Glen Moray staat niet primair bekend als een zwaar rokerige distilleerderij. Juist daarom is de Peated-uitvoering interessant: turfrook wordt boven op een lichte basis van fruit, mout en vanille gelegd. Het resultaat biedt rook zonder het zeer medicinale, maritieme karakter dat sommige Islay-whisky’s kunnen hebben.
Turfrook, vanille, citrus, appel, mout en lichte kruiden. In de afdronk blijft een droge rooktoon hangen naast zoete vanille.
Puur om de balans tussen fruit en rook te beoordelen; een beetje water kan de rook zachter en de citrus duidelijker maken. Een tulpvormig glas is geschikt wanneer je de aroma's rustig wilt volgen; bij hogere bottelsterktes kun je druppelsgewijs water toevoegen om de ontwikkeling in het glas te beoordelen.
Glen Moray Peated Classic past vooral bij liefhebbers van speyside single malt scotch whisky die bewust letten op leeftijd, vatkeuze en distilleerderijstijl. De flesinhoud is 70cl. Voor andere bottelingen met een vergelijkbare basisstijl kun je ook het assortiment single malt whisky bekijken.
Deze uitvoering bevat 70cl, goed voor ongeveer 18 proef- of schenkmaten van 40 ml. Bewaar Glen Moray Peated Classic rechtop, donker en bij een zo constant mogelijke kamertemperatuur; whisky hoeft na opening niet in de koelkast. Een geopende fles blijft lang stabiel, maar veel lege ruimte in de fles versnelt op termijn de invloed van zuurstof. Voor een eerlijke smaakvergelijking met andere whisky's is het verstandig dezelfde glasmaat, temperatuur en hoeveelheid toegevoegd water te gebruiken. Zo proef je beter wat leeftijd, vatkeuze en bottelsterkte bij precies deze botteling doen.
