GlenAllachie 18 Years 2024 is een volwassen Speyside single malt waarin Billy Walkers vatselectie centraal staat. De whisky combineert achttien jaar ontwikkeling met de rijke, honingachtige huisstijl van GlenAllachie.
De 18-jarige core-range stijl gebruikt een combinatie van hoogwaardige sherryvaten en andere geselecteerde eiken vaten. Lange rijping brengt gedroogd fruit, noten, cacao en gepolijste eik, terwijl heidehoning en fruit voldoende levendigheid bewaren. De botteling is 46% en non-chill filtered.
De neus toont heidehoning, rozijn, sinaasappel en walnoot. In de mond volgen donkere chocolade, gedroogd fruit, kaneel en zachte eik. De afdronk is lang, rijk en kruidig.
Single malt wordt het duidelijkst beoordeeld in twee stappen: eerst puur voor mondgevoel en distilleerderijkarakter, daarna met enkele druppels water. Zo worden fruit, mout en eikeninvloed beter van elkaar te onderscheiden zonder de whisky meteen sterk te verdunnen.
Drink puur en geef hem ruim tijd in het glas. Een paar druppels water openen het fruit zonder de textuur weg te nemen. Bekijk meer Speyside whisky, andere single malts en oudere whisky.
