Glenmorangie The Original 12 Years is een Highland single malt Scotch whisky uit Highlands, Schotland. Glenmorangie The Original 12 Years is de huidige langere gerijpte versie van de klassieke Original. De lichte, fruitige distilleerderijstijl wordt hoofdzakelijk opgebouwd in ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken. De opgegeven bottelsterkte is 40%.
Twaalf jaar in bourbonhout geeft vanille, citrus en zachte eik, terwijl de hoge, slanke ketels van Glenmorangie bekendstaan om een relatief lichte en aromatische spirit.
Bij Glenmorangie The Original 12 Years is de vergelijking met jongere of anders gefinishte bottelingen van hetzelfde huis nuttig. Leeftijd geeft meer tijd voor houtinvloed, terwijl de basisstijl van de distilleerderij herkenbaar moet blijven. Let daarom vooral op de verhouding tussen fruit, mout, zoetheid, kruiden en eik: die balans zegt meer over het product dan leeftijd alleen.
Citrus, perzik, vanille, honing, bloemige tonen en zachte amandel. De smaak is soepel en helder, met een schone, zacht kruidige afdronk.
Puur is hij toegankelijk; enkele druppels water versterken citrus en bloemen. Ook geschikt als lichte aperitiefwhisky of basis voor een highball. Een tulpvormig glas is geschikt wanneer je de aroma's rustig wilt volgen; bij hogere bottelsterktes kun je druppelsgewijs water toevoegen om de ontwikkeling in het glas te beoordelen.
Glenmorangie The Original 12 Years past vooral bij liefhebbers van highland single malt scotch whisky die bewust letten op leeftijd, vatkeuze en distilleerderijstijl. De flesinhoud is 75cl. Voor andere bottelingen met een vergelijkbare basisstijl kun je ook het assortiment single malt whisky bekijken.
Deze uitvoering bevat 75cl, goed voor ongeveer 19 proef- of schenkmaten van 40 ml. Bewaar Glenmorangie The Original 12 Years rechtop, donker en bij een zo constant mogelijke kamertemperatuur; whisky hoeft na opening niet in de koelkast. Een geopende fles blijft lang stabiel, maar veel lege ruimte in de fles versnelt op termijn de invloed van zuurstof. Voor een eerlijke smaakvergelijking met andere whisky's is het verstandig dezelfde glasmaat, temperatuur en hoeveelheid toegevoegd water te gebruiken. Zo proef je beter wat leeftijd, vatkeuze en bottelsterkte bij precies deze botteling doen.
