Gin Mare Mediterranean is een bijzondere Mediterrane gin uit Spanje die zich onderscheidt door hartige botanicals uit de keuken rond de Middellandse Zee.
De vier sleutelbotanicals zijn Spaanse Arbequina-olijven, basilicum, tijm en rozemarijn. Ze worden afzonderlijk gedistilleerd en daarna geblend om balans te bewaren. Jeneverbes en citrus zorgen dat de gin herkenbaar droog blijft, terwijl de mediterrane kruiden voor een culinair profiel zorgen.
De neus toont jeneverbes, rozemarijn en citrus. In de mond volgen olijf, basilicum, tijm en zachte peper. De afdronk is droog, kruidig en licht ziltig.
Een neutrale tonic is hier belangrijk: een sterk geparfumeerde mixer zou olijf, tijm en rozemarijn bedekken. Gebruik veel ijs en weinig garnish. Een eenvoudige citroenschil of takje rozemarijn ondersteunt de mediterrane botanicals zonder nieuwe zoetheid toe te voegen.
Serveer met een neutrale tonic, veel ijs en bijvoorbeeld rozemarijn of een stukje citroenschil. Ook sterk in een droge Martini. Bekijk meer gin, ander gedistilleerd en premium gin voor Gin & Tonic.
