Domaine Cazes Samsó Cinsault is een karaktervolle Franse rode wijn waarin Cinsault centraal staat. De naam Samsó verwijst lokaal naar deze druif en de wijn laat een frissere, kruidigere kant van de Roussillon zien.
Cinsault kan in droge, warme gebieden goed tegen hitte en levert relatief lichte kleur, sappig rood fruit en zachte tannines. Zorgvuldige teelt en koele vinificatie houden de wijn levendig.
De neus toont bosaardbei, rode kers en zwarte peper met een lichte leerachtige toon. In de mond is hij droog, sappig en soepel. De afdronk is kruidig en fris.
Rode wijn met rijp fruit komt meestal beter tot zijn recht rond 15–17 °C dan op kamertemperatuur van een warme kamer. Een licht koel glas houdt het fruit sappig, maakt de kruiden preciezer en voorkomt dat alcohol of zachte zoetheid de structuur gaat overheersen.
Serveer licht gekoeld bij hummus, groentegerechten, ham, worst, gegrilde kip of mediterrane tapas. Bekijk meer Franse rode wijn, andere rode wijn en Cinsault.
