D.O.M. Bénédictine is een klassieke Franse kruidenlikeur met een rijke, gelaagde stijl. De likeur combineert zoetheid met kruiden, specerijen en citrus, waardoor iedere slok tussen honingachtig, kruidig en licht bitter beweegt.
De geheime receptuur omvat 27 kruiden en specerijen. Verschillende extracten worden samengesteld en gerijpt om scherpe aroma’s af te ronden en de vele botanicals samen te brengen. Saffraan, citrus, warme specerijen en kruidige planten geven een diepe aromatische kern. Binnen likeuren en gedistilleerd is Bénédictine aanzienlijk complexer dan een eenvoudige zoete likeur.
De neus is rijk met honing, sinaasappelschil, kaneel en gedroogde kruiden. In de mond volgen karamel, kruidnagel, citrus, zachte munt en een aardse kruidigheid. De afdronk is lang, verwarmend en bitterzoet.
Drink puur of met ijs als digestief. In een B&B combineer je Bénédictine met brandy; ook in klassieke cocktails voegt hij zoet-kruidige diepte toe. Bij dessert past hij bij noten, sinaasappel en pure chocolade. Ontdek meer likeuren en ander gedistilleerd.
