Crafter’s Aromatic Flower Gin No.38 is een opvallende Estse gin met een uitgesproken florale stijl. De gin is geïnspireerd op Noord-Europese natuur en onderscheidt zich zowel aromatisch als visueel van een klassieke London Dry.
De receptuur bevat twaalf botanicals, met onder meer rozenbottel, rozenblaadjes, moerasspirea, kamille, vlierbloesem en lavendel. Natuurlijke pigmenten uit rozenbottel geven de gin een koperachtige kleur. Door het zuur in tonic verandert die kleur naar een lichtere roze tint.
De neus is bloemig met roos, vlierbloesem en zachte citrus. In de mond volgen kruiden, rozenbottel en een licht zoet-bloemige indruk, terwijl jeneverbes voldoende structuur houdt. De afdronk is aromatisch en verfijnd.
De kleurverandering is geen kunstmatige gimmick maar het gevolg van natuurlijke pigmenten en zuurgraad. Daardoor werkt een heldere, droge tonic zowel visueel als qua smaak het best.
Serveer met veel ijs, neutrale tonic en eventueel een paar rozenblaadjes of citroenschil. Bekijk meer gin en ander gedistilleerd.
