The Ultimate Whisky Glendullan 2009 #313236 is een onafhankelijke Speyside single malt van Van Wees. Deze botteling komt uit één hogshead en laat Glendullan zonder brede merkblend of zware afwerking in een pure, vatgerichte stijl zien.
De vintage 2009 werd als single cask #313236 gebotteld op 46%. Een hogshead geeft doorgaans een rustige balans tussen fruit, vanille en hout, waardoor het lichte, fruitige distillaat van Glendullan goed zichtbaar blijft. Juist dat maakt onafhankelijke bottelingen interessant: één specifiek vat kan nuances tonen die in een standaardbatch verdwijnen.
De neus is fris met appel, peer en honing, gevolgd door vanille en zachte mout. In de mond komen citrus, graan, lichte karamel en fijne kruiden naar voren. De afdronk is mediumlang, droog-fruitig en licht eiken.
Drink puur en proef eerst zonder water. Een paar druppels kunnen daarna citrus en honing openen. Mooi bij milde kaas, amandel en appelgebak. Bekijk meer onafhankelijke bottelingen en Speyside whisky.
