The Ultimate Whisky Glen Ord 2011 #800307 is een onafhankelijke Highland single malt uit één vat. Glen Ord heeft een stevige, moutige spirit met fruit en een soms licht wasachtige textuur, wat goed werkt in een ongecompliceerde single-cask botteling.
De vintage 2011 wordt door The Ultimate als afzonderlijk vat #800307 gepresenteerd. Daarmee proef je niet een gestandaardiseerde distilleerderijbatch, maar het karakter van één specifieke rijping. De combinatie van boomgaardfruit, mout en subtiele eik past goed bij Glen Ords robuustere Highland-profiel. Dat maakt deze onafhankelijke botteling interessant voor verzamelaars en vergelijkend proeven.
De neus toont appel, peer, honing en graan. In de mond volgen mout, citrusschil, lichte vanille en een zachte wasachtige textuur, met peper en eik richting het einde. De afdronk is droog, moutig en verwarmend.
Drink puur en voeg pas daarna wat water toe. Combineer eventueel met oude Gouda, geroosterde noten of appelgebak. Bekijk meer onafhankelijke bottelingen en Highland whisky.
