Don Papa Baroko 20cl is de compacte uitvoering van de rijke Filipijnse spirit. De 20cl-fles is ideaal om te proberen of cadeau te geven en behoudt het zoete, tropische profiel van de grote botteling.
De basis wordt gemaakt van suikerrietmolasse uit Negros en krijgt vatrijping in Amerikaans eiken. Daardoor ontstaan vanille, karamel en geroosterde tonen naast tropisch fruit. De kleine fles verandert niets aan de stijl, alleen aan het formaat.
De neus toont gekonfijte sinaasappel, vanille en karamel. In de mond volgen mango, banaan, koffie en bruine suiker. De afdronk is zacht, warm en zoet.
Rum laat zich het beste beoordelen zonder te veel ijs. Proef eerst puur om fruit, melasse en vattonen te herkennen; één groot ijsblok kan daarna de zoetheid temperen. In cocktails werkt een frisse of bittere tegenhanger vaak beter dan nog meer zoete ingrediënten.
Serveer puur met ijs of gebruik voor enkele luxe rumcocktails. Bekijk meer rum en andere bruine rum.
