Carlos Serres Rioja Crianza is een klassieke Rioja waarin Tempranillo-fruit wordt gecombineerd met voldoende hout- en flesrijping voor extra rondheid en complexiteit.
Crianza staat voor een stijl die meer ontwikkeling heeft dan jonge Rioja, maar nog duidelijk fruitgedreven blijft. Eikenhout brengt vanille, ceder en specerijen, terwijl kers en pruim de kern vormen. De tannines worden door rijping zachter en soepeler.
De neus biedt kers, pruim en vanille met lichte ceder. In de mond volgen rood fruit, kruiden en een zachte toasttoon. De afdronk is droog, rond en kruidig.
Crianza voegt precies genoeg vatrijping toe om vanille en ceder te ontwikkelen, terwijl het rode fruit nog levendig blijft. Daarmee is dit de meest veelzijdige klassieke Rioja-stijl: zachter en complexer dan een joven, maar fruitiger dan Reserva.
Serveer bij tapas, lamskotelet, chorizo, geroosterde groenten of halfharde kaas. Bekijk meer Rioja wijn en andere Spaanse rode wijn.
