Signatory Vintage 100 Proof Glenrothes 2014 #20 is een whisky die precies doet wat veel liefhebbers zoeken in een onafhankelijke botteling: veel karakter, een duidelijke vatinvloed en een stevige bottelsterkte zonder overdaad. Deze 10 jaar oude single malt whisky uit Speyside is gebotteld op 57,1% en gerijpt op first fill oloroso sherry butts. Daardoor krijg je een whisky die vol, kruidig en rijk is, maar tegelijk nog altijd elegant genoeg blijft om de typische Glenrothes-stijl te laten spreken.
Glenrothes heeft al jarenlang een sterke reputatie onder whiskydrinkers die houden van fruitige Speyside whisky met een goede aansluiting op sherryvatrijping. De distilleerderij maakt een spirit die van nature rond, licht kruidig en aromatisch is. Dat profiel sluit uitstekend aan op oloroso-vaten, omdat die extra lagen van gedroogd fruit, noten, kaneel en donkere zoetheid kunnen toevoegen zonder het distillaat plat te drukken. In deze botteling is dat evenwicht bijzonder geslaagd.
De 100 Proof-serie van Signatory Vintage is geliefd omdat ze betaalbare, uitgesproken whisky’s biedt met een vaste bottelsterkte van 57,1%. Dat geeft niet alleen extra intensiteit in geur en smaak, maar ook meer speelruimte aan de drinker. Puur levert deze Glenrothes veel body en diepgang op, terwijl een paar druppels water juist meer fruit, meer chocolade en wat extra kruidige nuance naar voren kunnen halen. Dat maakt het een fles die je rustig kunt ontdekken in plaats van alleen snel te proeven.
De rijping op first fill oloroso sherry butts geeft deze whisky duidelijk vorm. Verwacht aroma’s van rozijnen, gedroogde pruimen, sinaasappelschil, kaneel, cacao en geroosterde noten. Daaronder blijft de moutige, rijpe Speyside-basis van Glenrothes aanwezig. In de mond is hij stevig en verwarmend, met een mooie combinatie van sherryzoetheid, kruiden, eikenhout en een droge, nette finale. Deze release is daarmee interessant voor liefhebbers van volle Speyside whisky, maar ook voor drinkers die binnen Schotse whisky specifiek op zoek zijn naar een krachtige sherry cask stijl.
Signatory Vintage 100 Proof Glenrothes 2014 #20 is een fles die veel waar biedt voor wie houdt van serieuze whisky zonder dat het meteen in het topsegment hoeft te zitten. Hij is uitgesproken genoeg voor gevorderde liefhebbers, maar tegelijk herkenbaar en toegankelijk in stijl voor wie al eerder van rijke whisky uit Speyside heeft genoten. Ook als cadeau doet deze botteling het goed: de combinatie van Glenrothes, Signatory en oloroso sherryvaten spreekt direct tot de verbeelding. Zoek je een krachtige Speyside met echte sherrydiepte en een volwassen afdronk, dan is dit een zeer overtuigende keuze.
