De Signatory 50 Years Coastal Edition (Old School Single Malt) is een echte blikvanger voor de verzamelaar én de liefhebber die houdt van die typische coastal stijl: een combinatie van zilte zeelucht, subtiele rooktonen en diepe sherry-invloeden. Met een respectabele leeftijd van 50 jaar en een bottelsterkte van 43,1% ABV is dit een whisky die draait om balans, elegantie en gelaagde complexiteit.
Dit type release past perfect binnen het assortiment van onafhankelijke bottelaars: karaktervolle vaten, een duidelijke stijl en vaak een beperkte oplage. Ben je benieuwd naar meer flessen in deze categorie? Bekijk dan ook onze whisky collectie.
Wat de Coastal Edition zo interessant maakt, is de combinatie van lange rijping en een rijke vatinvloed. Deze botteling wordt vaak gelinkt aan een Oloroso sherry butt, wat zorgt voor warme, donkere tonen zoals gedroogd fruit, noten, cacao en gepolijst hout. Tegelijk blijft het “kust-karakter” aanwezig: denk aan een vleugje zeezout, citrusolie en een frisse bries die de zoetere sherrylagen mooi in evenwicht houdt.
Zoek je vaker die maritieme stijl? Dan is het slim om ook eens te kijken bij Islay whisky of onze selectie Single Malt Whisky.
Verwacht een verfijnde, “oude” whiskybeleving: zachte sherrytonen (rozijnen, vijgen, pure chocolade), wat kruidigheid (kaneel, kruidnagel) en een duidelijke kustlijn van zilte mineraliteit en citrus. Serveer bij voorkeur in een tulpglas, rustig op kamertemperatuur. Een paar druppels water kan helpen om extra aroma’s los te maken, maar neem de tijd—dit is een dram om langzaam te ontdekken.
De Signatory Vintage Old School Single Malt 50 Years Coastal Edition is een gelimiteerde release (in de markt wordt vaak gesproken over circa 672 flessen) en wordt doorgaans uitgebracht zonder chill-filtratie en zonder toegevoegde kleurstof. Dat maakt ‘m extra aantrekkelijk voor whiskyfans die houden van puurheid en transparantie in bottelingen.
Wil je meer ontdekken van Signatory-stijl bottelingen? Bekijk bijvoorbeeld ook deze krachtige Islay-release: Signatory Vintage 100 Proof Caol Ila 2012. Zo proef je mooi het verschil tussen een energieke, rokerige botteling en de ingetogen elegantie van een 50 jaar oude Coastal Edition.
