Proviand Whisky Oloroso Sherry 48% #1.4 is een eigen Friese Nederlandse single malt uit Grou. De whisky combineert turfrook met een compacte Oloroso-sherryrijping en richt zich duidelijk op rijk fruit en kruidigheid.
De whisky is zes jaar oud, peated en gerijpt op Oloroso-sherryhout in quarter-caskformaat. Het kleinere vat vergroot het houtcontact en versterkt tonen van vijg, rozijn, noten en specerijen. Op 48% blijft voldoende kracht over om de rook en sherry te dragen.
De neus toont vijg, rozijn, cacao en turf. In de mond volgen donkere kers, walnoot, kaneel en rokerige mout. De afdronk is lang, warm en droog-kruidig.
Proviand Whisky Oloroso Sherry 48% #1.4 komt het best tot zijn recht wanneer je eerst puur en rustig proeft. Geef de drank enkele minuten om te openen en voeg pas daarna ijs, water of een mixer toe. Zo blijft duidelijk welke smaken echt uit het product, de grondstof en de rijping komen.
Drink puur of met enkele druppels water. Water maakt het fruit opener en laat rook en sherry beter naast elkaar staan. Bekijk meer Nederlandse whisky en andere whisky.
