Portillo White Malbec van Salentein is een verrassende en eigentijdse witte wijn voor wie eens iets anders wil drinken dan de bekende druivenklassiekers. Deze wijn wordt gemaakt van blauwe Malbec-druiven, maar dan zo voorzichtig geperst dat het sap vrijwel geen kleur uit de schillen opneemt. Het resultaat is een witte wijn met een subtiele roze zweem, een fris profiel en een bijzonder aromatische stijl. Daarmee is dit een fles die direct opvalt, maar vooral ook inhoudelijk overtuigt. Het huis Portillo, onderdeel van Bodegas Salentein, laat hiermee zien hoe modern en toegankelijk Argentijnse wijn kan zijn. Binnen de webshop is deze wijn dan ook een mooie ontdekking naast ander Salentein-aanbod, het assortiment witte wijn en de selectie Argentijnse witte wijn.
White Malbec is geen standaard wijnstijl en juist dat maakt deze Portillo zo interessant. Waar Malbec meestal geassocieerd wordt met diepe kleur en krachtig rood fruit in rode wijn, laat deze witte interpretatie een veel lichter en verfijnder gezicht van de druif zien. De wijn komt uit Mendoza, meer specifiek uit de Valle de Uco, waar hoogte, zon en droge omstandigheden zorgen voor gezond fruit en frisse zuren. Portillo staat bekend om toegankelijke, fruitgedreven wijnen waarin het Argentijnse terroir helder naar voren komt. In deze White Malbec vertaalt zich dat naar een levendige, moderne wijn die goed past bij het huidige drinkmoment: fris, origineel en makkelijk combineerbaar.
In het glas ontdek je aroma’s van rode bessen, witte bloesem, kersenbloesem en jasmijn, aangevuld met een frisse, droge smaak en een levendige zuurgraad. Daardoor blijft de wijn spannend en dorstlessend, zonder dun te worden. Portillo White Malbec is heerlijk als aperitief, maar ook erg geschikt bij salades, ceviche, sushi, gegrilde vis, lichte pasta’s en schaal- en schelpdieren. Serveer hem goed gekoeld en je hebt een wijn die direct charmeert door zijn frisheid en originaliteit. Voor wie graag Argentijnse wijn ontdekt met een modern karakter, is dit een bijzonder leuke keuze. Binnen Silersshop combineert hij bovendien mooi met andere witte wijnen uit Argentinië en het bredere merkassortiment van Salentein. Portillo White Malbec is daarmee een verfrissende, onderscheidende en verrassend veelzijdige witte wijn.
