Pircher Obstler Apfel is een heldere fruitbrandewijn binnen het assortiment gedistilleerd. De stijl is droog en puur, zonder likeurachtige zoetheid.
Obstler wordt gemaakt door vergist fruit te distilleren. Appel levert frisse, groene en rijpe fruittonen, terwijl distillatie de suiker verwijdert en een droge alcoholstructuur achterlaat.
De neus toont verse appel en lichte peer. In de mond volgen pitfruit, zachte kruiden en een droge warmte. De afdronk is schoon en fruitig.
Pircher Obstler Apfel verandert duidelijk met temperatuur. Goed koelen maakt zoetheid en alcohol compacter, terwijl op iets hogere temperatuur kruiden, fruit of vattonen sterker geuren. Daarom is rustig puur proeven de beste eerste stap; pas daarna kun je bepalen of ijs, koffie of een mixer werkelijk iets toevoegt.
Bij Obstler draait alles om schoon fruit: serveer daarom zonder zoete mixer als je de appel echt wilt herkennen.
Drink puur op kamertemperatuur of licht gekoeld na het eten. Bekijk meer gedistilleerd en andere fruitbrandewijnen.
