The Macallan Classic Cut 2024 is de achtste jaarlijkse Classic Cut-release. Deze krachtige Speyside single malt is gemaakt om op volle sterkte én verdund te proeven.
De whisky rijpt in sherry-seasoned Europees en Amerikaans eiken en ex-bourbonvaten. Op 52,4% staat rijke vanille centraal; wanneer water wordt toegevoegd, komen tropisch fruit en citroen duidelijker naar voren.
De neus toont vanille, citrusschil en zoet eiken. In de mond volgen baked custard, groene appel en vanille. Met water verschijnen meer tropisch fruit en frisse citroen.
De beste manier om deze whisky te beoordelen is in twee rondes: eerst puur voor de structuur en daarna met een paar druppels water. Water verlaagt niet alleen de alcoholindruk, maar kan ook fruit, vanille en mout losmaken die op volle sterkte meer op de achtergrond blijven.
Proef eerst puur en voeg daarna in kleine stappen water toe. De ontwikkeling in het glas is de kern van deze editie. Bekijk meer Speyside whisky en andere single malts.
