Isle of Jura 12 Years is een toegankelijke Island single malt van het eiland Jura. De whisky combineert een zachte fruitige basis met subtiele rook en rijkere vattonen.
Na twaalf jaar rijping krijgt de whisky voldoende tijd om honing, citrus en mout te ontwikkelen. Sherryinvloed voegt koffie, chocolade en gedroogd fruit toe, terwijl lichte turf en maritieme tonen de eilandidentiteit bewaren.
De neus toont honing, citrus en lichte rook. In de mond volgen chocolade, koffie, vanille en gedroogd fruit. De afdronk is warm, zacht en licht rokerig.
De leeftijd geeft vooral extra samenhang tussen distillaat en eikenhout. Jong fruit wordt rijper en de houttonen verschuiven van simpele vanille naar noten, specerijen en drogere eik. Daardoor vraagt deze whisky meer tijd in het glas dan een jonge, direct fruitige botteling.
Drink puur of met een paar druppels water. Goed bij donkere chocolade of gerookte kaas. Bekijk meer Island whisky en andere single malts.
