Hooghoudt Spiced Jenever is een nederlandse jenever uit Groningen, Nederland. De stijl is kruidig en modern en in geur en smaak staan graan, jeneverbessen en warme specerijen met een zachte, lichtzoete indruk centraal.
In geur en smaak staan graan, jeneverbessen en warme specerijen met een zachte, lichtzoete indruk centraal. Het fruit geeft frisheid en aromatische lift, zodat de zoetere of houtgerijpte tonen niet log worden. Kruiden en specerijen bouwen de smaak naar de afdronk toe op en geven extra spanning zonder de hoofdsmaken te overstemmen.
Bij een krachtige whisky kun je enkele druppels water proberen. Voeg steeds weinig toe en proef opnieuw: het doel is om alcohol minder dominant te maken en verborgen fruit, kruiden of rook te openen. Bij likeuren ligt de praktische waarde vaak in veelzijdigheid; afhankelijk van de smaak kan de fles puur, bij koffie, in desserts of als aromatische cocktailcomponent worden gebruikt.
Hooghoudt Spiced Jenever komt goed tot zijn recht puur, gekoeld of in een jenevercocktail. Licht gekoeld wordt de alcohol zachter, terwijl een iets hogere temperatuur juist meer graan en kruiden laat zien. Bekijk ook gedistilleerd of ontdek meer binnen spiced jenever.
