Highland Park Valknut Single Malt whisky is een orkney single malt scotch whisky uit Orkney, Schotland. De stijl is rokerig, kruidig en sherrygedreven en in geur en smaak staan heideachtige turfrook, kruidigheid, donkere zoetheid en een lange, droge kruidige finale centraal.
In geur en smaak staan heideachtige turfrook, kruidigheid, donkere zoetheid en een lange, droge kruidige finale centraal. De rokerige tonen geven de drank diepte en lengte, terwijl de zoetere en kruidige accenten voorkomen dat het profiel alleen scherp of droog wordt. Kruiden en specerijen bouwen de smaak naar de afdronk toe op en geven extra spanning zonder de hoofdsmaken te overstemmen.
Valknut is de tweede release uit de Viking Legend-trilogie en werd gebotteld op 46,8%. De whisky leunt sterk op sherry seasoned oak en bevat een kleine hoeveelheid lokaal geteelde Orkney-gerst. De sherry-invloed brengt doorgaans meer donker fruit, specerijen en ronding, wat goed aansluit op het aanwezige mout- en houtkarakter.
Highland Park Valknut Single Malt whisky komt goed tot zijn recht puur of met enkele druppels water. Puur proef je de volledige opbouw; enkele druppels water kunnen bij een krachtige botteling extra fruit, kruiden of rook openen. Bekijk ook andere whisky of vergelijk met single malt whisky en Schotse whisky.
