De Glencadam Tawny Port Cask Finish Single Malt Whisky is een bijzondere Schotse whisky waarin het elegante karakter van Glencadam samenkomt met de rijke, fruitige invloeden van Portugese Tawny Port. Deze Highland single malt heeft zijn eerste rijping ondergaan op Amerikaanse ex-bourbonvaten en kreeg vervolgens een zorgvuldig uitgevoerde finish op Tawny Port-vaten uit Portugal. Het resultaat is een volle en verfijnde whisky met smaken van donker fruit, rijpe kersen, karamel en warme specerijen.
Met een alcoholpercentage van 46% biedt deze Glencadam een prachtige balans tussen intensiteit en zachtheid. De portvaten voegen extra fruitigheid en diepgang toe, terwijl de herkenbare frisse en elegante huisstijl van Glencadam behouden blijft. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van fruitige single malt whisky's en bijzondere vatrijpingen.
Wat de Glencadam Tawny Port Cask Finish bijzonder maakt, is de combinatie van twee verschillende vattypen. De whisky rijpt aanvankelijk op Amerikaanse eikenhouten ex-bourbonvaten, die zorgen voor de zachte en fruitige basis waar Glencadam om bekendstaat. Tijdens deze rijping ontwikkelt het distillaat aroma's van vanille, lichte karamel en fris boomgaardfruit.
Na deze eerste rijpingsperiode worden geselecteerde vaten samengevoegd en krijgt de whisky een tweede rijpingsfase op Tawny Port barriques uit Portugal. Deze vaten zijn eerder gebruikt voor de rijping van Tawny Port, een portwijn die bekendstaat om zijn verfijnde combinatie van fruitigheid, notige aroma's en zachte houtinvloeden.
De finish op portvaten brengt extra lagen van donker fruit, zwarte bessen, kersen en warme specerijen naar voren. Tegelijkertijd zorgen subtiele houtinvloeden voor structuur en diepgang. Het resultaat is een rijke single malt waarin de fruitige basis van Glencadam mooi samengaat met de karakteristieke smaken van Tawny Port.
De whisky wordt gebotteld op 46% alcohol, zonder koude filtering en zonder toegevoegde kleurstoffen. Hierdoor blijven de oorspronkelijke eigenschappen van het distillaat en de invloed van de gebruikte vaten behouden.
Geur: Een rijke en uitnodigende combinatie van donker fruit, gesuikerde kruidnagel en zwarte bessen. Daarachter ontwikkelen zich tonen van zoethout en warme bakkruiden. De geur is intens fruitig, met een aangename kruidigheid die voor extra complexiteit zorgt.
Smaak: Vol, zacht en gelaagd met uitgesproken tonen van bramen, zwartebessenjam en rijke toffee. Vervolgens komen rijpe morellen, pruimentaart en een subtiele kruidigheid van cederhout naar voren. De zoete fruittonen en warme houtinvloeden zorgen samen voor een bijzonder aangename balans.
Afdronk: Lang en verwarmend, met zachte tonen van walnoten, goudkleurige siroop en luchtig biscuitgebak. Naarmate de afdronk zich verder ontwikkelt, komen geroosterde eikenkruiden naar voren die voor een elegante en licht droge afsluiting zorgen.
Glencadam Distillery ligt in Brechin, in het oostelijke gedeelte van de Schotse Highlands. De distilleerderij werd opgericht in 1825 en behoort daarmee tot de historische whiskymakers van Schotland. Al meer dan twee eeuwen wordt hier single malt whisky geproduceerd met een bijzondere nadruk op traditionele productiemethoden en een elegant, fruitig distilleerderijkarakter.
Een opvallend kenmerk van Glencadam zijn de koperen distilleerketels met omhooglopende lyne arms. Deze vorm stimuleert de terugvloeiing van alcoholdampen tijdens het distillatieproces, waardoor relatief lichte en verfijnde aroma's ontstaan. Dit draagt bij aan het karakteristieke fruitige profiel van Glencadam.
De distilleerderij staat vooral bekend om haar zachte, frisse en fruitige whisky's. Aroma's van tropisch fruit, appels, peren, citrus en vanille vormen vaak de basis van de huisstijl. Bij de Tawny Port Cask Finish wordt dit elegante karakter aangevuld met rijke, donkere fruittonen en warme specerijen.
Ontdek ook onze selectie Highland whisky en maak kennis met de veelzijdigheid van deze bijzondere Schotse whiskyregio.
De Glencadam Reserva de Porto Tawny maakt deel uit van de bijzondere Cask Finish-collectie van de distilleerderij. Binnen deze serie worden zorgvuldig geselecteerde single malts na hun oorspronkelijke rijping verder gerijpt op verschillende soorten wijn- en versterkte-wijnvaten.
De Tawny Port-editie onderscheidt zich door haar uitgesproken combinatie van donkere bessen, kersen, zachte toffee en kruidige houttonen. De portfinish zorgt voor extra diepgang, zonder dat het oorspronkelijke karakter van de whisky volledig wordt overheerst.
De whisky heeft geen leeftijdsaanduiding, ook wel Non Age Statement genoemd. Bij deze botteling ligt de nadruk op de selectie van geschikte vaten en het uiteindelijke smaakprofiel in plaats van een specifiek aantal rijpingsjaren.
Voor liefhebbers van whisky met een bijzondere vatfinish vormt deze Glencadam een interessant alternatief voor traditioneel op bourbon- of sherryvaten gerijpte single malts. De invloed van Tawny Port geeft de whisky een eigen identiteit, met een uitgesproken fruitige en licht kruidige smaakbeleving.
Whisky's die een finish krijgen op portvaten worden steeds populairder onder liefhebbers van bijzondere Schotse single malts. Toch verschilt het karakter van portvaten duidelijk van dat van traditionele sherryvaten.
Sherryvaten, zoals Oloroso en Pedro Ximénez, kunnen whisky verrijken met tonen van gedroogd fruit, chocolade, noten en specerijen. Portvaten brengen vaak een andere fruitige dimensie naar voren, met accenten van rode en donkere bessen, kersen en pruimen.
Bij Glencadam Tawny Port Cask Finish is deze fruitige invloed duidelijk herkenbaar. De combinatie van sappig donker fruit, warme kruiden en de zachte basis van het ex-bourbonvat zorgt voor een uitgebalanceerde en veelzijdige whisky.
Benieuwd naar de wijn die deze bijzondere vatinvloed mogelijk maakt? Ontdek ook ons assortiment Tawny Port en leer de karakteristieke smaken van deze Portugese wijnstijl kennen.
Deze Highland single malt komt uitstekend tot zijn recht wanneer je hem puur drinkt uit een tulpvormig whiskyglas. Door het alcoholpercentage van 46% blijven de verschillende aroma's goed herkenbaar, terwijl de whisky een aangenaam vol mondgevoel behoudt.
Laat de whisky enkele minuten in het glas rusten, zodat de fruitige aroma's en warme specerijen zich verder kunnen ontwikkelen. Eventueel kun je enkele druppels water toevoegen om de smaak iets zachter te maken en aanvullende nuances te ontdekken.
Ook in combinatie met gerechten biedt deze Glencadam interessante mogelijkheden. Denk bijvoorbeeld aan pure chocolade, een dessert met donkere kersen of een kaasplankje met gerijpte kazen en walnoten. De fruitige en kruidige eigenschappen van de whisky sluiten mooi aan bij deze smaken.
Ben je op zoek naar een bijzondere Schotse single malt whisky met portvatrijping? Dan is de Glencadam Tawny Port Cask Finish een uitstekende keuze. Deze karaktervolle Highland whisky combineert de elegante huisstijl van Glencadam met de rijke smaken van Portugese Tawny Port-vaten.
De combinatie van bramen, zwarte bessen, rijpe kersen, toffee en warme specerijen maakt deze whisky bijzonder aantrekkelijk voor liefhebbers van volle en fruitige single malts. Dankzij de natuurlijke kleur, het ontbreken van koude filtering en de botteling op 46% alcohol blijft het karakter van de whisky mooi behouden.
Ook als geschenk voor een whiskyliefhebber is deze botteling een interessante keuze, vooral voor iemand die graag verschillende vatrijpingen ontdekt.
Bekijk ons uitgebreide assortiment Single Malt Whisky of ontdek andere Schotse whisky's bij Silersshop.
Glencadam Tawny Port Cask Finish bestellen? Ontdek deze fruitige en karaktervolle Highland Single Malt Whisky van 46% in een fles van 70 cl bij Silersshop.
