Tyto Alba tinto Companhia das Lezirias

Tyto Alba tinto Companhia das Lezirias

• Land : Portugal
• Herkomst : Tejo  D.O.C
• Druivenrassen : Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet
• Lagering : Gelagerd op Frans en Amerikaans  eiken voor een periode van 12 maanden.
• Omschrijving : Donkerrood, bijna zwart van kleur, heel aromatisch met tonen van cassis, pruim, viooltjes en peper. In de mond stevig,  maar rond met rijp zwart fruit, uitgesproken specerijen met tonen van chocolade en vanille, mooi mond gevoel met een uitstekende balans, waarbij de rijpe tannines zorgen voor een mooie structuur en een karaktervolle kruidige afdronk. Krachtige en geconcentreerde wijn met veel complexiteit.   (93 punten Wine Enthusiast, januari 2014)
• Combineren : Stevige kruidige gerechten, rood vlees en geroosterd vlees, wild. Of bij pittige oude  kaas.
• Serveertemp : 17-18 C°
• Bewaren : 12-15 jaar
• Info : Companhia das Lezirias  is een uniek Portugees domein van 18000 hectare in de Tejo, publiek bezit, waar onder andere een beschermd natuurgebied, landbouwgronden, bosbouw en ook wijngaarden deel van uitmaken. Er wordt hier al sinds 1881 wijn gemaakt van 130 hectare, voornamelijk beplant met inheemse druivensoorten.
  Companhia das Lezírias werkt volgens de ABC certificering; dit houdt in dat men volgens strenge regels op het gebied van milieu, biodiversiteit en CO2 compensatie produceert. De “Tyto Alba” wijnen dragen deze naam als een hommage aan de op het wijngoed aanwezige kerkuilen voor hun belangrijke aandeel in deze keten van biologische wijnbouw.
  Prachtige houtgelagerde wijnen met rijkdom en complexiteit!