Lafage Centenaire Wijn Cotes du Roussillon blanc

Lafage Wijn Centenaire Cotes du Roussillon blanc

• Naam: Lafage Wijn Centenaire Cotes du Roussillon blanc
• Land: Frankrijk
• Gebied: Rousillion
• Druif: 80% grenache blanc, 20% roussanne.
• Rijping: Deels 6 maanden op nieuwe Franse vaten met wekelijkse batonnage, deels op rvs.
• Omschrijving: Vol, sappig en fris van smaak met veel tropisch fruit. Een goede combinatie met alle vis van de grill.
• Wijnhuis: Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.
• Streek: Roussillon is een groot gebied in het zuid-oosten van Frankrijk. Ingesloten door de Pyreneeën en de Middellandse Zee. Vroeger kwamen hier de grote hoeveelheden eenvoudige goedkope tafelwijnen vandaan. Tegenwoordig hebben jonge veelbelovende wijnmakers ontdekt dat dit een ideaal gebied is om kwalitatief hoogstaande wijnen te kunnen maken.
• Proefnotities: Schitterende goudgele kleur met een geur van abrikozenjam, iets pruimen en gele perziken. In de smaak vol, tropisch en mondvullend met nectarines en zoete, rijpe vijgen. Romig en rond, maar toch sappig en fris.