Top

Domaine de La Baume Wijn Cabernet Sauvignon

Nieuw
  • Domaine de La Baume Wijn Cabernet Sauvignon
8,75
per Stuk
7,23 excl. BTW
Verwachte levertijd: 1-3 werkdagen

Domaine de La Baume Wijn Cabernet Sauvignon


  • Naam: Domaine de La Baume
  • Land: Frankrijk
  • GebiedZuid-Frankrijk, Languedoc-Roussillon
  • Druif: Cabernet Sauvignon
  • Vinificatie: Koude maceratie vóór de gisting. Alcoholische gisting gedurende een korte periode in roestvrijstalen vaten. Malolactische gisting en daarna enige tijd in de aanwezigheid van hout opgevoed.
  • Combineren : - 
  • Streek : Gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 km landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. 
  • Alcoholpercentage : 14,5%
  • Proefnotities : De wijn heeft een diep robijnrode kleur. De geur van deze wijn doet denken aan gerijpt zwart fruit, zoals bramen en zwarte bessen, wat kenmerkend is voor deze druif. Ook komt de geur van hout terug in de vorm van specerijen en cederhout. Het is een stevige wijn, vol en zacht, met intens fruit en mooie tannines. Het heeft een lange, elegante afdronk.
Domaine de La Baume 
http://www.domaine-labaume.nl/de-wijnen/domaine-de-la-baume

Domaine de La Baume
De naam Domaine de la Baume is afgeleid van het woord “baume” dat grot betekent in het Frans. Hiermee worden de grotten bedoeld die gebruikt werden voor opslag door bronshandelaren in de 14e eeuw. De hoofdgebouwen van het domaine werden 350 tot 150 jaar geleden gebouwd van steen uit een lokale groeve.

Het Australische familie en wijnproductiebedrijf Thomas Hardy & Sons (Hardys) kocht in 1990 het domaine. Deze aankoop bleek betekenisvol in de geschiedenis van de Languedoc-Roussillon omdat het de eerste grote investering in de regio was door een internationaal bedrijf. Hardys bouwde een nieuw vinificatiecentrum bij Domaine de la Baume en liet niet na te benadrukken dat de Nieuwe Wereld technologie en expertise te combineren waren met de kwaliteit van de Franse traditie. De wijnen zijn het harmonieuze resultaat van klassieke typerendheid in een modern jasje.

Frédéric Glangetas, sinds 2004 samen met Solange Dremière verantwoordelijk voor het domaine, is zeer goed bekend met de verschillende terroirs van de Languedoc en gespits op het toepassen van zijn ‘Nieuwe Wereld’ technieken in dit deel van de oude wereld. Met zijn open mind houding en zijn bereidheid zijn smaakarchief uit te breiden met wijnen uit alle delen van de wereld, past Frédéric Glangetas perfect in de historie en filosofie van La Baume. Frédéric deed veel kennis op bij Penfolds, Yalumba, Matua en werkte jarenlang voor Jaques & Francois Lurton SA in de Languedoc. Zijn eerste wijnen maakte Frédéric in Sauternes voor het Grand Cru Classé huis Chateau la Tour Blanche.

De laatste vijf jaar wonnen de wijnen van Domaine de la Baume meer dan 50 medailles in diverse toonaangevende concoursen en is het wijnhuis al drie keer genomineerd tot Beste Wijnbedrijf van Frankrijk! In oktober 2003 werden Domaine de la Baume en de merknaam La Baume in zijn geheel aangekocht door Les Grands Chais de France (LGCF) Les Grands Chais de France is in Frankrijk het vijfde bedrijf op het gebied van drank in het algemeen, is de op twee na grootste wijnhandelaar van het land en de grootste exporteur van Franse wijn wereldwijd.









 



1 of meer € 8,75 per Stuk
6 of meer € 7,87 per Stuk


Reviews (0)
Stuur naar een vriend
@
@

Gerelateerde producten